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フロランチーヌ サクラ 強化エキス

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フロランチーヌ サクラ 強化エキス 1
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フロランチーヌ サクラ 強化エキス

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アイテムID : 55851

¥4,212(税込)

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特徴

フロランチーヌ強化シリーズは、果汁やパウダー、ペーストなどをベースとして、高品質なフレーバーと自然な色合いをプラスできる、「味」「色」「香り」を同時に満たす食品素材です。標準の2%の使用で、果汁の3~5倍(横山香料、官能による参考値)に匹敵する果汁味と洗練されたフレーバーによる風味向上効果が得られます。

クリームやケーキなどの生菓子、クッキーなどの焼菓子等にご使用頂けます。

標準使用量

推奨添加量: パン生地、クリーム、メロン皮などに2%ほど混ぜてお使いください。
全体量に対し4%程度混ぜると、しっかりとした桜の味わい・色が表現できます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1kg

原材料

【原材料】
桜花エキス加工品(異性化液糖、桜花エキス)
【添加物】
酸味料、香料、着色料
【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…161kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…0.1g
炭水化物…40.4g
食塩相当量…0.63g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

高温多湿を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵保管の上、お早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から270日(未開封・製造日起算)
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし