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#カカオバターとカカオマス

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カカオマス+カカオバター=「カカオ分」。
カカオマスはチョコレートの味や香りをつくり、カカオバターは口溶けに影響します。

アイテム数:20

ベルコラーデ レ・セレクシオンCT NEW 33%

ピュラトス NV/SA / ピュラトスジャパン

ベルコラーデ レ・セレクシオンCT NEW 33%

  • 5kg

¥12,355から

ガーナ産チップチョコ

森永商事 / 丸菱ホールディングス

ガーナ産チップチョコ

  • 1kg

¥1,534から

ピストール ミ・アメール 58%

バリーカレボー / 日仏商事

ピストール ミ・アメール 58%

  • 1kg

¥2,754から

スペリオール エクアトゥール 70%

大東カカオ

スペリオール エクアトゥール 70%

  • 1kg

¥2,212から

バンホーテン プロフェッショナル エキストラ ダークチョコレート 70.4%

バリーカレボージャパン / 片岡物産

バンホーテン プロフェッショナル エキストラ ダークチョコレート 70.4%

  • 1kg

¥1,860から

CPバトンショコラダーク8cm

ベリーズ / 丸菱ホールディングス

CPバトンショコラダーク8cm

  • 1.5kg

¥1,799から

ドミニカドロップ 50%

カオカ / サンエイト貿易

ドミニカドロップ 50%

  • 1kg

¥2,793から

ミコロ 32%

カオカ / サンエイト貿易

ミコロ 32%

  • 200g
  • 1kg

¥613から

ショコランテ・ベトナム・ホワイト40%CT

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン

ショコランテ・ベトナム・ホワイト40%CT

  • 1kg

¥2,205から

イボワール 35%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

イボワール 35%

  • 200g
  • 1kg

¥970から

ドゥルセ 35%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ドゥルセ 35%

  • 1kg

¥4,715から

ホワイトチョコレート 28%

ベリーズ / 丸菱ホールディングス

ホワイトチョコレート 28%

  • 200g
  • 1kg
  • 1.5kg

¥382から

コンキスタドール 66%

森永商事

コンキスタドール 66%

  • 5KG

¥9,688から

HEALTY ホワイトチョコレート

クラウン製菓 / 大東カカオ / 丸菱関東販売

HEALTY ホワイトチョコレート

  • 1KG

¥2,724から

クーベルチュール ピストール マディロフォロ 65%

バリーカレボー / 日仏商事

クーベルチュール ピストール マディロフォロ 65%

  • 1kg

¥3,553から

スペリオール フォンセ 55%

大東カカオ

スペリオール フォンセ 55%

  • 1kg

¥1,868から

グアナラ 70%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

グアナラ 70%

  • 200g
  • 1kg

¥889から

ジヴァラ・ラクテ 40%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ジヴァラ・ラクテ 40%

  • 200g
  • 1kg

¥891から

ルビーチョコレート RB1 47.3%

バリーカレボー / 前田商店 / 双日食料

ルビーチョコレート RB1 47.3%

  • 200g
  • 2.5kg

¥753から

ダークチョコレート 52%

ベリーズ / 丸菱ホールディングス

ダークチョコレート 52%

  • 200g
  • 1kg
  • 1.5kg

¥324から