#コーティングチョコレート
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準チョコレート チョコレート利用食品 製菓材料
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チョコレート規格よりもカカオ分が少なく、スイートであれば15%以上、ミルクチョコであれば7%以上。代用油脂を使用しているものも含む。

大東カカオ
洋生用スイート(番手M)

大東カカオ
洋生用スイート(番手H)

大東カカオ
パータグラッセ ルッシュ

大東カカオ
パータグラッセ ディアス

パイオニア企画
チョコバナナ用 チョコレート スイート

大東カカオ
コーティングスイートQM

東京フード / 月島食品工業
染み込むチョコキューブ ビター

大東カカオ
パータグラッセ レタージュ

大東カカオ
インプレミルクコーティング

東京フード / 月島食品工業
染み込むチョコキューブ ミルク

森永商事
チョコフレッシュホワイト

サンエイト貿易
クーポール パータグラッセ マカボニー

サンエイト貿易
クーポール パータグラッセ ピュールブランシュ

東京フード / 月島食品工業
染み込むチョコキューブ ホワイト
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チョコレート類を原料として、必要に応じて糖類、食用油脂、乳製品、香料などの可食物を加え、混合溶解して作られたペースト状の食品。

irca / 日仏商事
上掛け用(ダーク)ノベルビター

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン
キャラット・カバーラックス・ダークTR

バリーカレボー / 日仏商事
パータグラッセ ブリュン

irca / 日仏商事
上掛け用(ミルク)ノベル ラッテ

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン
キャラット・カバーラックス・ミルクTR

バリーカレボー / 日仏商事
パータグラッセ ブロンド

大東カカオ
洋生用 ホワイト(番手M)

大東カカオ
パータグラッセ ブランシュ

大東カカオ
洋生用 ホワイト(番手H)

大東カカオ
パータグラッセ リュクブラン

大東カカオ
インプレホワイトコーティング

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン
キャラット・カバーラックス・ホワイトVT

大東カカオ
パータグラッセ 抹茶

大東カカオ
パータグラッセ レモン

大東カカオ
パータグラッセ キャラメル

大東カカオ
パータグラッセ フレーズ

ソントン
フラット粒々いちご2023

東京フード / 月島食品工業
染み込むチョコキューブ イチゴ

やくらいフーズ / 大東カカオ
アグラージュショコラ

デイリーフーズ
グラサージュ ショコラ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ナパージュショコラ アプソリュー

遠藤製餡 / 丸菱ホールディングス
グラサージュショコラMB

大東カカオ
洋生用 ホワイト(HH)

大東カカオ
洋生用 スイート(HH)

ソントン
ペレットチョコレートP

サンエイト貿易
クーポール パータグラッセ ラプルミエール
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カカオ分は含まれていないが、チョコレートに近い使い方ができるもの。コーティングチョコレートの一部がこれに該当する。

バリーカレボー / 日仏商事
パータグラッセ イボワール

irca / 日仏商事
上掛け用(ホワイト)ノベル ビアンコ

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン
キャラット・カバーラックス・ホワイトNV

不二製油
エリシュブランフレーク

大東カカオ