ヴァローナジャポン
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フランス・ショコラブランドヴァローナの日本法人。業務用および小売用のチョコレート商品を取り扱う。ショコラの専門技術校「エコール・ヴァローナ東京」にて、多彩な研修プログラムを提供するほか講習会も実施。
100年の歴史をもつ「ヴァローナ」を中心とし、持続可能で責任あるスイート・ガストロノミーを皆さまととも目指すため、2019年より、ヴァローナのもつ知識、ネットワーク、経験をもとにセレクトした「ソーサ（機能素材）」「リパブリカ デル カカオ（チョコレート）」「ノホイ（バニラ）」など、最高品質の製菓材料ブランドをご紹介しています。
ショコラの専門技術校「エコール・ヴァローナ 東京」では、多彩な研修プログラムのほか、世界で活躍する著名なパティシェを講師に迎えた講習会も実施しています。
世界最高峰と言われる製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の創設者の一員として、日本の製菓技術者の技術向上や製菓の世界の発展に役立つよう努めています。
2023年2月更新
- 東京都千代田区九段南2-9-4
- 1995/9/26～
- チョコレート及びその他製菓材料など（※orderieでまだお取り扱いがないアイテムもあります。）
- https://www.valrhona.co.jp/
アイテム数：75
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
アルブミナ
- 500g
￥7,236から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
カラク 56％
- 200g
- 1KG
￥1,868から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
グアナラ 70％
- 200g
- 1KG
￥2,063から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
カライブ 66％
- 1KG
￥7,884から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
マンジャリ 64％
- 200g
- 1KG
￥2,063から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
エクストラ・ノワール 53%
- 1KG
￥5,508から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
エクストラ・ビター 61％
- 1KG
￥7,020から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
エクアトリアール・ノワール 55％
- 1KG
￥5,940から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン
エクアドル・フルイド 56％
- 1KG
￥5,087から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
P125 クール・ド・グアナラ 80%
- 1KG
￥7,992から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
エクストラ・アメール 67％
- 1KG
￥8,737から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン
エクアドル 56%
- 1KG
￥5,076から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
アラグアニ 72％
- 1KG
￥9,720から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
タイノリ 64％
- 3KG
￥23,004から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
イタクジャ 55％
- 3KG
￥27,000から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
トゥラカラム 75％
- 3KG
￥33,480から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
イランカ 63％
- 1KG
￥8,748から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
エクラ・ド・ヴァローナ 61%
- 1KG
￥10,714から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
マカエ 62％
- 3KG
￥26,460から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
キャレ・グアナラ
- 5g×200枚
￥14,580から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
キャレ・カライブ
- 5g×200枚
￥14,580から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ニアンボ 68％
- 3KG
￥23,004から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
アルパコ 66％
- 1KG
- 3KG
￥9,396から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ジヴァラ・ラクテ 40%
- 200g
- 1KG
￥1,760から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン
エクアドル・ミルク・チョコレート 40％ キャラメライズ
- 1KG
￥5,130から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
グアナラ・ラクテ 41％
- 200g
- 1KG
￥1,944から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
エクアトリアール・ラクテ 35％
- 1KG
￥6,350から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
タナリヴァ・ラクテ 33％
- 200g
- 1KG
￥2,354から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
バイべ・ラクテ 46％
- 3KG
￥27,000から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
アゼリア 35％
- 1KG
- 3KG
￥12,420から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
フェーブ・ウカンビ・ラクテ53%
- 1KG
- 3KG
￥11,772から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
キャレ・ジヴァラ・ラクテ
- 5g×200枚
￥14,580から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
イボワール 35％
- 200g
- 1KG
￥2,052から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
オパリス 34％
- 200g
- 1KG
￥2,268から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン
エクアドル・ホワイト・チョコレート 31%
- 1KG
￥5,357から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
キャラメリア 36％
- 1KG
￥7,398から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ドゥルセ 35％
- 1KG
￥8,856から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
インスピレーション・フレーズ ドロップ 37%
- 1KG
￥13,284から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
インスピレーション・フランボワーズ ドロップ 35%
- 1KG
￥13,068から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
インスピレーション・ユズ 34％
- 1KG
￥19,008から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
インスピレーション アマンド 30％
- 200g
- 1KG
￥2,678から
- 最短6日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
インスピレーション パッション 32％
- 1KG
- 3KG
￥17,820から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ジャンドゥジャ・ノワゼット・ノワール
- 1KG
￥8,856から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
カカオパウダー
- 150g
- 1KG
- 3KG
￥1,285から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
パータグラッセ・ノワール
- 10KG
￥44,280から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ドロップショコラ・ブラック
- 1KG
- 6KG
￥6,264から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ドロップショコラ・ホワイト
- 1KG
- 6KG
￥7,733から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
バトンショコラ
- 3.2g×500本
￥7,506から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
グリュエ・ド・カカオ
- 100g
- 1KG
￥875から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン
エクアドル・カカオ・ニブ
- 1KG
￥7,225から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ジャンドゥジャ ノワゼット レ
- 1KG
￥8,413から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance ラズベリー・ピューレ
- 1KG
￥3,440から
- 最短4日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance ストロベリー・ピューレ
- 1KG
￥2,576から
- 最短4日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance カシス・ピューレ
- 1KG
￥2,419から
- 最短8日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance パッションフルーツ・ピューレ
- 1KG
￥2,543から
- 最短4日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance ココナッツ・クリーム
- 1KG
￥2,511から
- 最短8日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance マンゴー・ピューレ
- 1KG
￥3,008から
- 最短8日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance レモン・ピューレ
- 1KG
￥2,495から
- 最短4日後お届け
- 冷凍のみ
The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン
Adamance ピーチ・ピューレ
- 1KG
￥2,435から
- 最短4日後お届け
- 冷凍のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
ラズベリー・クリスピー・ウェットプルーフ
- 400g
￥10,692から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
ストロベリー・クリスピー・ウェットプルーフ
- 400g
￥10,800から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
SOSA ビーツパウダー
- 300g
￥3,777から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
ジェルクレムCOLD
- 500g
￥3,363から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
ジェルクレムHOT
- 500g
￥3,965から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
マルトセック マルトデキストリン
- 500g
￥11,456から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
SOSA フラックスファイバー
- 600g
￥8,667から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
Norohy (ノホイ) / ヴァローナジャポン
Norohy タドカ
- 20g
- 250g
￥2,203から
- 休売
- 常温のみ
Norohy (ノホイ) / ヴァローナジャポン
Norohy ブルボンバニラ・エキストラクト
- 1KG
￥18,900から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン
ペタクリスピー ニュートラル
- 700g
￥10,951から
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
パール・クラッカン
- 200g
- 1KG
￥2,138から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
パール・クラッカン・オパリス
- 200g
- 1KG
￥2,365から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
パール・クラッカン・キャラメリア
- 200g
- 1KG
￥2,279から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
パール・ショコラ
- 1KG
￥7,668から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
パールクラッカン フランボワーズ
- 200g
- 1KG
￥3,024から
- 最短11日後お届け
- 常温のみ
ヴァローナ / ヴァローナジャポン
ナパージュショコラ アプソリュー
- 1KG
￥10,908から
- 最短4日後お届け
- 常温のみ