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ヴァローナジャポン

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フランス・ショコラブランドヴァローナの日本法人。業務用および小売用のチョコレート商品を取り扱う。ショコラの専門技術校「エコール・ヴァローナ東京」にて、多彩な研修プログラムを提供するほか講習会も実施。

quotation

100年の歴史をもつ「ヴァローナ」を中心とし、持続可能で責任あるスイート・ガストロノミーを皆さまととも目指すため、2019年より、ヴァローナのもつ知識、ネットワーク、経験をもとにセレクトした「ソーサ（機能素材）」「リパブリカ デル カカオ（チョコレート）」「ノホイ（バニラ）」など、最高品質の製菓材料ブランドをご紹介しています。
ショコラの専門技術校「エコール・ヴァローナ 東京」では、多彩な研修プログラムのほか、世界で活躍する著名なパティシェを講師に迎えた講習会も実施しています。
世界最高峰と言われる製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の創設者の一員として、日本の製菓技術者の技術向上や製菓の世界の発展に役立つよう努めています。

2023年2月更新

map
東京都千代田区九段南2-9-4
born
1995/9/26～
item
チョコレート及びその他製菓材料など（※orderieでまだお取り扱いがないアイテムもあります。）
pc
https://www.valrhona.co.jp/

アイテム数：74

アルブミナ

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

アルブミナ

  • 500g

￥7,236から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
グアナラ 70％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

グアナラ 70％

  • 200g
  • 1KG

￥1,534から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
カラク 56％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

カラク 56％

  • 200g
  • 1KG

￥1,393から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
マンジャリ 64％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

マンジャリ 64％

  • 200g
  • 1KG

￥1,534から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクストラ・ノワール 53%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクストラ・ノワール 53%

  • 1KG

￥4,158から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクストラ・ビター 61％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクストラ・ビター 61％

  • 1KG

￥5,432から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアトリアール・ノワール 55％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクアトリアール・ノワール 55％

  • 1KG

￥4,568から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
P125 クール・ド・グアナラ 80%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

P125 クール・ド・グアナラ 80%

  • 1KG

￥6,199から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアドル 56%

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル 56%

  • 1KG

￥3,899から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクストラ・アメール 67％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクストラ・アメール 67％

  • 1KG

￥5,368から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
アラグアニ 72％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

アラグアニ 72％

  • 1KG

￥7,452から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
ニアンボ 68％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ニアンボ 68％

  • 3KG

￥18,360から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
イタクジャ 55％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

イタクジャ 55％

  • 3KG

￥21,600から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
カライブ 66％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

カライブ 66％

  • 1KG

￥6,016から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアドル・フルイド 56％

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル・フルイド 56％

  • 1KG

￥3,910から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
イランカ 63％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

イランカ 63％

  • 1KG

￥6,480から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
エクラ・ド・ヴァローナ 61%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクラ・ド・ヴァローナ 61%

  • 1KG

￥8,413から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
タイノリ 64％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

タイノリ 64％

  • 3KG

￥18,360から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
キャレ・グアナラ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

キャレ・グアナラ

  • 5g×200枚

￥11,880から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
キャレ・カライブ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

キャレ・カライブ

  • 5g×200枚

￥11,880から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
トゥラカラム 75％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

トゥラカラム 75％

  • 3KG

￥21,816から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
マカエ 62％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

マカエ 62％

  • 3KG

￥18,144から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
アルパコ 66％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

アルパコ 66％

  • 1KG
  • 3KG

￥7,236から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
ジヴァラ・ラクテ 40%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ジヴァラ・ラクテ 40%

  • 200g
  • 1KG

￥1,296から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアトリアール・ラクテ 35％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクアトリアール・ラクテ 35％

  • 1KG

￥4,860から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
タナリヴァ・ラクテ 33％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

タナリヴァ・ラクテ 33％

  • 200g
  • 1KG

￥1,458から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
バイべ・ラクテ 46％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

バイべ・ラクテ 46％

  • 3KG

￥17,712から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
アゼリア 35％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

アゼリア 35％

  • 1KG
  • 3KG

￥7,884から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアドル・ミルク・チョコレート 40％　キャラメライズ

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル・ミルク・チョコレート 40％　キャラメライズ

  • 1KG

￥3,974から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
グアナラ・ラクテ 41％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

グアナラ・ラクテ 41％

  • 200g
  • 1KG

￥1,426から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
フェーブ・ウカンビ・ラクテ53%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

フェーブ・ウカンビ・ラクテ53%

  • 1KG
  • 3KG

￥7,452から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
キャレ・ジヴァラ・ラクテ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

キャレ・ジヴァラ・ラクテ

  • 5g×200枚

￥11,880から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
イボワール 35％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

イボワール 35％

  • 200g
  • 1KG

￥1,523から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
オパリス 34％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

オパリス 34％

  • 200g
  • 1KG

￥1,706から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアドル・ホワイト・チョコレート 31%

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル・ホワイト・チョコレート 31%

  • 1KG

￥4,158から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
キャラメリア 36％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

キャラメリア 36％

  • 1KG

￥5,746から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
ドゥルセ 35％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ドゥルセ 35％

  • 1KG

￥6,696から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
インスピレーション・フランボワーズ ドロップ 35%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

インスピレーション・フランボワーズ ドロップ 35%

  • 1KG

￥10,152から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
インスピレーション・フレーズ ドロップ 37%

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

インスピレーション・フレーズ ドロップ 37%

  • 1KG

￥10,476から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
インスピレーション・ユズ 34％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

インスピレーション・ユズ 34％

  • 1KG

￥12,420から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
インスピレーション パッション 32％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

インスピレーション パッション 32％

  • 1KG
  • 3KG

￥11,340から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
インスピレーション アマンド 30％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

インスピレーション アマンド 30％

  • 200g
  • 1KG

￥1,966から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
ジャンドゥジャ・ノワゼット・ノワール

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ジャンドゥジャ・ノワゼット・ノワール

  • 1KG

￥6,620から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
カカオパウダー

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

カカオパウダー

  • 150g
  • 1KG
  • 3KG

￥961から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
パータグラッセ・ノワール

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

パータグラッセ・ノワール

  • 10KG

￥34,236から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
ドロップショコラ・ブラック

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ドロップショコラ・ブラック

  • 1KG
  • 6KG

￥4,590から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
ドロップショコラ・ホワイト

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ドロップショコラ・ホワイト

  • 1KG
  • 6KG

￥5,670から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
バトンショコラ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

バトンショコラ

  • 3.2g×500本

￥5,713から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
グリュエ・ド・カカオ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

グリュエ・ド・カカオ

  • 100g
  • 1KG

￥659から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
エクアドル・カカオ・ニブ

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル・カカオ・ニブ

  • 1KG

￥5,562から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
ヴァローナ　5種セット

丸菱ホールディングス / ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ヴァローナ　5種セット

  • 200g×5袋

￥8,580から

  • 最短10日後お届け
  • 常温のみ
ジャンドゥジャ ノワゼット レ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ジャンドゥジャ ノワゼット レ

  • 1KG

￥6,329から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ
Adamance ラズベリー・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance ラズベリー・ピューレ

  • 1KG

￥3,440から

  • 最短翌日お届け
  • 冷凍のみ
Adamance カシス・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance カシス・ピューレ

  • 1KG

￥2,419から

  • 最短翌日お届け
  • 冷凍のみ
Adamance ストロベリー・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance ストロベリー・ピューレ

  • 1KG

￥2,576から

  • 最短7日後お届け
  • 冷凍のみ
Adamance パッションフルーツ・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance パッションフルーツ・ピューレ

  • 1KG

￥2,543から

  • 最短翌日お届け
  • 冷凍のみ
Adamance ココナッツ・クリーム

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance ココナッツ・クリーム

  • 1KG

￥2,511から

  • 最短7日後お届け
  • 冷凍のみ
Adamance マンゴー・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance マンゴー・ピューレ

  • 1KG

￥3,008から

  • 最短7日後お届け
  • 冷凍のみ
Adamance レモン・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance レモン・ピューレ

  • 1KG

￥2,495から

  • 最短翌日お届け
  • 冷凍のみ
Adamance ピーチ・ピューレ

The Fine Fruit Company / ヴァローナジャポン

Adamance ピーチ・ピューレ

  • 1KG

￥2,435から

  • 最短翌日お届け
  • 冷凍のみ
ラズベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

ラズベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

  • 400g

￥10,692から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
ストロベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

ストロベリー・クリスピー・ウェットプルーフ

  • 400g

￥10,800から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
SOSA ビーツパウダー

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

SOSA ビーツパウダー

  • 300g

￥3,777から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
マルトセック マルトデキストリン

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

マルトセック マルトデキストリン

  • 500g

￥11,456から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
SOSA フラックスファイバー

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

SOSA フラックスファイバー

  • 600g

￥8,667から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
Norohy タドカ

Norohy (ノホイ) / ヴァローナジャポン

Norohy タドカ

  • 250g

￥18,360から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
Norohy ブルボンバニラ・エキストラクト

Norohy (ノホイ) / ヴァローナジャポン

Norohy ブルボンバニラ・エキストラクト

  • 1KG

￥18,900から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
ペタクリスピー ニュートラル

SOSA INGREDIENTS,S.L. / ヴァローナジャポン

ペタクリスピー ニュートラル

  • 700g

￥10,951から

  • 最短7日後お届け
  • 常温のみ
パール・クラッカン

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

パール・クラッカン

  • 200g
  • 1KG

￥1,588から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
パール・クラッカン・オパリス

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

パール・クラッカン・オパリス

  • 200g
  • 1KG

￥1,739から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
パール・クラッカン・キャラメリア

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

パール・クラッカン・キャラメリア

  • 200g
  • 1KG

￥1,696から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
パール・ショコラ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

パール・ショコラ

  • 1KG

￥5,832から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
パールクラッカン フランボワーズ

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

パールクラッカン フランボワーズ

  • 200g
  • 1KG

￥2,322から

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
ナパージュショコラ アプソリュー

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ナパージュショコラ アプソリュー

  • 1KG

￥6,696から

  • 最短8日後お届け
  • 常温のみ