#スイートチョコレート

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カカオ分
70％以上 69％～60% 59％～50%

カカオ分：70％以上上部に戻る

カオカ / サンエイト貿易

ぺパデオーロ 80％

カカオマス：81％

カカオバター：0％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

P125 クール・ド・グアナラ 80%

カカオマス：34％

カカオバター：36％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールタンザニア 75%

カカオマス：69％

カカオバター：9％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

トゥラカラム 75％

カカオマス：68％

カカオバター：7％

ベリーズ / 丸菱ホールディングス

エキストラビターチョコレート 75％

カカオマス：47％

カカオバター：12％

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン

ショコランテ・60デイズ・ベトナム・ダーク74％CT

カカオマス：30％

カカオバター：44％

アルファフードスタッフ

Mbオーガニック・クーベルチュール NOIRE 73.8%

カカオマス：非公開

カカオバター：非公開

ピュラトス / ピュラトスジャパン

ベルコラーデノワール・プール・アメール 73%

カカオマス：69％

カカオバター：4％

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン

ショコランテ・ベトナム・ダーク72％CT

カカオマス：29％

カカオバター：43％

森永商事

ハイビターチョコST 72％

カカオマス：46％

カカオバター：11％

カオカ / サンエイト貿易

アロユナ 72％

カカオマス：63％

カカオバター：10％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

アラグアニ 72％

カカオマス：62％

カカオバター：10％

ピュラトス / ピュラトスジャパン

ベルコラーデノワール・コレクシオン・エクアドル 71%

カカオマス：28％

カカオバター：43％

バリーカレボー / 前田商店 / 双日食料

カレボーシングルオリジンエクアドル 70.4%

カカオマス：67％

カカオバター：6％

バリーカレボージャパン / 片岡物産

バンホーテンプロフェッショナルエキストラダークチョコレート 70.4％

カカオマス：47％

カカオバター：11％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールサンドマング 70％

カカオマス：64％

カカオバター：8％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

グアナラ 70％

カカオマス：63％

カカオバター：7％

カオカ / サンエイト貿易

リオアリバ 70％

カカオマス：60％

カカオバター：10％

Barry Callebaut Schweiz / 大和貿易

カルマクーベルチュールコインダークヨーコック 70%

カカオマス：60％

カカオバター：11％

大東カカオ

スペリオールエクアトゥール 70％

カカオマス：63％

カカオバター：7％

バリーカレボー / 前田商店 / 双日食料

カレボーシングルオリジンサントメ 70%

カカオマス：72％

カカオバター：0％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールオコア 70％

カカオマス：64％

カカオバター：8％

森永商事

ショコラマニファクチュールフェルモ70%

カカオマス：59％

カカオバター：11％

立花商店 / オペラ

カルパノ70%

カカオマス：57％

カカオバター：16％

オペラ / 立花商店

サマナ70％

カカオマス：57％

カカオバター：16％

オペラ / 立花商店

マドング70％

カカオマス：56％

カカオバター：16％

カカオ分：69％～60% 上部に戻る

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

ニアンボ 68％

カカオマス：60％

カカオバター：8％

バリーカレボー / 前田商店 / 双日食料

カレボーシングルオリジンマダガスカル 67.4%

カカオマス：64％

カカオバター：5％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクストラ・アメール 67％

カカオマス：67％

カカオバター：0％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

アルパコ 66％

カカオマス：58％

カカオバター：9％

森永商事

ショコラマニファクチュールコンキスタドール 66％

カカオマス：53％

カカオバター：13％

大東カカオ

スペリオールヴェルジェ 66％

カカオマス：57％

カカオバター：9％

カオカ / サンエイト貿易

チロリ 66％

カカオマス：54％

カカオバター：12％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールメキシック 66％

カカオマス：63％

カカオバター：5％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

カライブ 66％

カカオマス：58％

カカオバター：8％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールイナヤ 65％

カカオマス：58％

カカオバター：9％

大東カカオ

クーベルチュールセレクショーネノワール(エキストラビター) 65%

カカオマス：59％

カカオバター：6％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールアルトエルソル 65％

カカオマス：61％

カカオバター：6％

ピュラトス / ピュラトスジャパン

ベルコラーデノワール・アンターンス 65%

カカオマス：48％

カカオバター：18％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールマディロフォロ 65％

カカオマス：59％

カカオバター：8％

大東カカオ

アンセムピュアエクアドル 65%

カカオマス：53％

カカオバター：12％

フェルクリン / DKSHジャパン

マラカイボ 65％

カカオマス：53％

カカオバター：12％

大東カカオ

アンセムピュアドミニカ 65%

カカオマス：59％

カカオバター：7％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

タイノリ 64％

カカオマス：55％

カカオバター：8％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールエキストラビター 64％

カカオマス：43％

カカオバター：13％

カオカ / サンエイト貿易

ロカグランデ 64％

カカオマス：48％

カカオバター：18％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

マンジャリ 64％

カカオマス：55％

カカオバター：8％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

イランカ 63％

カカオマス：57％

カカオバター：6％

バリーカレボー / 前田商店

カレボーダークスイート 60‐40 62.2%

カカオマス：47％

カカオバター：14％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

マカエ 62％

カカオマス：53％

カカオバター：9％

ピュラトス・グランプラス・ベトナム / ピュラトスジャパン

ショコランテ・ベトナム・ダーク62%CT

カカオマス：23％

カカオバター：39％

大東カカオ / 丸菱ホールディングス

チャンプルシルキースイート62

カカオマス：40％

カカオバター：23％

杉山 / 明治

Green Cacao

カカオマス：51％

カカオバター：11％

カオカ / サンエイト貿易

トロアコンチネンツ 61％

カカオマス：49％

カカオバター：12％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクラ・ド・ヴァローナ 61%

カカオマス：51％

カカオバター：10％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクストラ・ビター 61％

カカオマス：51％

カカオバター：10％

Barry Callebaut Schweiz / 大和貿易

カルマクーベルチュールコインオニキス 60%

カカオマス：50％

カカオバター：12％

ピュラトス / ピュラトスジャパン

ベルコラーデノワール・スーペリヤー 60％

カカオマス：27％

カカオバター：34％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリーピストールショコラ・アメール 60％

カカオマス：61％

カカオバター：0％

森永商事

ショコラマニファクチュールクレオール 60％

カカオマス：41％

カカオバター：19％

カカオ分：59％～50% 上部に戻る

バリーカレボージャパン / 片岡物産

バンホーテンプロフェッショナルダークチョコレート 58.2%

カカオマス：38％

カカオバター：17％

バリーカレボー / 前田商店 / 双日食料

カレボーダークチョコレート 3815 58%

カカオマス：46％

カカオバター：13％

不二製油

クーベルチュールスイートフレーク (58％)

カカオマス：44％

カカオバター：14％

カオカ / サンエイト貿易

アンブロヤ 58％

カカオマス：46％

カカオバター：13％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリーピストールミ・アメール 58％

カカオマス：44％

カカオバター：15％

バリーカレボージャパン / 前田商店

バンホーテンプロフェッショナルエクストラダークチョコレート 57.7%

カカオマス：38％

カカオバター：16％

オペラ / 立花商店

レガート57％

カカオマス：37％

カカオバター：21％

大東カカオ

ZERO 57%

カカオマス：43％

カカオバター：13％

大東カカオ

スペリオールプラティーク 56％

カカオマス：42％

カカオバター：15％

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル 56%

カカオマス：53％

カカオバター：2％

REPUBLICA DEL CACAO / ヴァローナジャポン

エクアドル・フルイド 56％

カカオマス：40％

カカオバター：16％

大東カカオ

クーベルチュールスイート 56%

カカオマス：37％

カカオバター：19％

ドーン・フーズ / DKSHジャパン

ディ・アントワープ 56％

カカオマス：47％

カカオバター：12％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

カラク 56％

カカオマス：50％

カカオバター：13％

Aalst Chocolate / サンエイト貿易

カボスドールショコラノワール 56% ガーナ

カカオマス：42％

カカオバター：14％

ドーン・フーズ / DKSHジャパン

P5009サンフェリペ(スイート)55-57%

カカオマス：47％

カカオバター：8％

バリーカレボー / 日仏商事

カカオバリークーベルチュールピストールエクセランス 55％

カカオマス：43％

カカオバター：13％

ピュラトス / ピュラトスジャパン

ベルコラーデノワール・セレクシオンCT 55%

カカオマス：21％

カカオバター：34％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

イタクジャ 55％

カカオマス：40％

カカオバター：14％

不二製油

クーベルチュールノワール55フレーク

カカオマス：44％

カカオバター：11％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクアトリアール・ノワール 55％

カカオマス：41％

カカオバター：14％

ピュラトスジャパン

ショコランテ・ダーク 55%

カカオマス：45％

カカオバター：11％

大東カカオ

スペリオールフォンセ 55％

カカオマス：20％

カカオバター：35％

森永商事

エフィカスノワール55％

カカオマス：47％

カカオバター：14％

バリーカレボー / 前田商店 / 双日食料

カレボーダークチョコレート 811 54.5%

カカオマス：43％

カカオバター：13％

バリーカレボージャパン / 前田商店

バンホーテンプロフェッショナルクラシックダークチョコレート 53.9%

カカオマス：44％

カカオバター：11％

バリーカレボージャパン / 片岡物産

バンホーテンプロフェッショナルダークチョコレート 53.9%

カカオマス：44％

カカオバター：11％

ヴァローナ / ヴァローナジャポン

エクストラ・ノワール 53%

カカオマス：53％

カカオバター：0％

大東カカオ

スイート板チョコ 52%

カカオマス：42％

カカオバター：10％

大東カカオ / 丸菱ホールディングス

チャンプルパーフェクトスイート52

カカオマス：40％

カカオバター：12％

大東カカオ